HIBARI HOME 原山工務店＠ホーム

最近、と言っても昨日から（笑）
タカキベーカリーの石窯カンパーニュにはまっています。
ツルヤに置いてあってずっと気になってはいたのに
手を出さずにいました。←なんのこだわり？

リベイクすると柔らかくて美味しい！
そしてそこにこれまたツルヤに置いてある
スモークオイルサーディンをのせて
さらに自家製豆乳マヨネーズを合わせると
激うま♡

きのうも今日もいただいちゃいました。
それにしてもタカキベーカリー、お手軽に買えて
ハマること間違いなし。ニヤリ。








  

たまには建築屋らしい話題を。笑

25日、今度の日曜日にいつもお仕事させて
いただいております保育園様で収穫祭があります。

原山工務店は毎年ワークショップのボランティアを
させていただいております。

いつもご好評いただき、夫は休み返上で
今日は準備に追われています。

今年もたくさんの方に楽しんでいただけますように。




  

サンドイッチのお店サンチさんのインスタイベントに
参加したら、まさかのサンチ賞いただきました！

やったーーーー！！
賞品はなんとサンドイッチ33個無料券♡

早速たくさん交換しちゃいました。



家族で食べればあっという間に33個なくなりそうです。笑

サンチさんの食パン、しっとりしてて甘みがあって
本当に美味しいです。

わたしの現在ナンバーワンはコブサラダのサンドイッチ！
海老カツもロースカツもおすすめです♡

でもまだフルーツサンドに行く勇気が出ません。笑
甘いもの食べても許されるクリスマスに、ケーキの
代わりに食べようか本気で悩んでいるところです。笑







  

昨日は小布施にあるこつこつさんへ
ベッカライウラノさんのパンを買いに行ってきました。

ドイツで修行されたウラノさんのドイツパン。



なにこれ、美味しすぎるーー！！
やばいです、本当に美味しい。

美味しすぎて食べ過ぎてお腹いっぱい。
午後行った年末調整説明会、こっくりこっくり
しちゃいました。ハハ。









  

柿がこんなにパンと合うなんて。

インスタのおかげで色々な発見があります。
もはや、わたしにとって無くてはならないツール。笑

色々なおしゃれな食べものやファッション、その他諸々。
完全なインスタ中毒です。笑笑



欲張りすぎました、はい。


プライベート用のインスタこちらにあげてます(•‿•)
☟
https://www.instagram.com/bananasoda.a4/

写真かなりかぶってますが、笑。



  

小布施にあるトポスの「くらしの教室」に
行ってきました。

西野周子さんの酵母生活。
酵母のお話とっても勉強になりました。

酵母生活をされてる先生のお肌はツルッツル。
シワもシミもなく、とても若々しく
お顔も可愛らしいので、まるで天使！
年齢を聞いて驚きました。

もちろんあんな風にはなれないと解っていますが、笑
できる範囲で酵母生活始めてみたいと思います。

だって酵母を使ってみんなで作った料理が
とっても美味しかったのです。

サラダに使ったジュレや手作りマヨネーズなんて
絶品♡





昨日さっそく昆布酵母を仕込みました。
今日はりんご酵母を仕込みます。

手を掛け、素材本来の味を引き出されたものの美味しさは
格別ですね。そしてカラダにいい。

今年に入り、わが家の外食の量がぐんと減りました。
わたしの外食ランチは増えましたけどね。笑
（もちろん手作りにこだわったごはん屋さん限定♡）



  

すっかり天然酵母のパンにはまっています。
それかpasco。笑

ずっと食べてみたかったピナティさんのパン。







想像通りの美味しさ♡

でもいちばん美味しかったのは
写真にはないクロワッサン。

サクサクじゃないずっしりしたクロワッサンは
かみごたえがあるけどモチモチしていて
程よい甘みがあって
シアワセを感じるクロワッサンでした。

あぁ、もう食べたい。笑



  

パン教室で食べたセミドライトマトの美味しさが
忘れられず（サンドイッチに挟まっていた）
少しだけ作ってみました。





オーブンでやるのは時間がかかるものなんですね。
同じ電気代なら、もっと大量に作ればよかった。笑

とりあえず今オイル漬けにしてあります。
どうやって食べようかな。
やっぱりサンドイッチかな。楽しみ。




  

いつかのランチは久しぶりに行った
ポルカドットカフェ。





前に行った時よりも小鉢が増えていて
お得なデザートもありました。

品数多いとやっぱりワクワク感ハンパないっす。笑
デザートがこれまた美味い。

その後さらに門前テラスエンヤカフェで
蕎麦モナカアイスを。

求肥が入っていてこれまた美味い。





あぁ、食欲の秋恐るべし。あは、、


  

昨日は朝から長男の通う中学校でPTA作業。
小学校と中学校ではこんなにもPTA会長の年齢（見た目）
が違うのかと驚愕。（ここだけの話、笑）

授業参観の出席率も中学になると
今日だよね？と思うぐらい減ってしまいます。
（前回1時間目に行ったら私一人でした、笑）

心なしかPTA作業に出席した保護者の人数も少なかったような。

というわけで、ここらへんのゆるさ
嫌いじゃありません。
むしろ有り難い。笑笑

とは言え、朝からがんばって働いたあとは
清々しいものです。
家に戻り、すぐに向かったのはSANCHさん。



お昼に家族でいただきました。

憧れのフルーツサンドは子どもたちのお腹の中へ〜




  

焼いたパンはあっという間になくなり
今日のお昼は安定のわんぱくサンド。笑



占いへ行ったというお話を前にしましたが
すごいです、占い。
ずばずば当てられました。
そしてこれから先のことも。

これから新しいことを始めようと思ってる私には
とてもいいタイミングでした。

悩んでいた（少し）子どものことも
全く悩む必要はなさそうです。

安泰です。

有難いっす。

占い、おススメです。
どんな結果であれ、前に進めますから。はい。

  

先日、自家製酵母のパン教室へ行ってきました。
とりあえずは先生がおこしたりんご酵母を使った
パン作りを体験。

先生の酵母の元気のいいこと！
お昼に食べたパン（先生が予め作っておいたもの）
がこれまた美味すぎる！！

持ち帰った生地を使って家でも焼いてみましたが
ふっくらモチモチ♡

先生の酵母恐るべし！笑

今回は単発のレッスンでしたが
4月開講のレッスンに参加しようか思案中。ニヤリ。

（通常レッスンは酵母作りから始まります♩）